助産院のご飯

ようやく、ようやく何とか気持ちが助産院の食事について考えられるようになりました

(笑)

遅いですか・・？

なんやかんや開業するとしなければならない手続きがあるんです。

それもあとからあとから出てくるんです・・・。

それが、何とか落ち着いてきたかな・・・(^_^;)

わからないことばかりのいろんな手続き・・・先輩助産院の先生にあれこれ聞きまくって

いますが…いまひとつわかりません😢

その時にやってみて、初めてこの手続きか！！って思うんでしょうね・・・。

であきらめて・・・助産院のご飯を考えることに・・。

前からレシピは考えていました。体に優しい日本人らしい食事を中心にと考えています。

まずは・・・ごはん、お米です。

お米は水分を含むため、産後の体には適しています。なのでたくさん

召し上がってもらいたいと思っています。

なので美味しく食べてもらいたい・・の思いから土鍋での炊き込みに挑戦しています。

お米に玄米も混ぜていますので、炊き込みと蒸らしの時間がなかなか難しいのです。

少しべちょとなったり、芯が残ったりしてしまったり・・・

いい時間と蒸らしの時間を探って、美味しいご飯をまず目指します。

そのあとは、レシピを少しずつ作りながら増やしていきますね！！

すごくいい料理ができたら報告します。

どこかでご披露できればいいな(#^^#)

お楽しみにしててください！！やりますよーー!(^^)!